Wat doe jij met die halve courgette, restjes rijst of dat bakje pasta van gisteren? Weggooien is zonde en vaak helemaal niet nodig. Tijdens deze interactieve lezing over koken met restjes ontdek je hoe leuk, lekker én simpel restjes koken kan zijn.

Op 14 juli verwelkomt Bibliotheek Vlijmen Nicole van pluktuin en droogbloemenboerderij De Langendam. Tijdens deze avond vertelt zij over het kweken van bloemen, de seizoenen in de pluktuin en het samenstellen van een mooi plukboeket. Natuurlijk zijn er ook bloemen te zien, want het is volop plukseizoen.

Wil je leren hoe je de overvloed van het seizoen kunt vastleggen en genieten van smaakvolle, zelfgemaakte lekkernijen het hele jaar? Doe dan mee aan de kennismaking en proeverij over het conserveren van voedsel op diverse manieren en leer hoe je voedsel langer houdbaar kan maken door bijvoorbeeld fermenteren of wecken.